Aliños y salsas by Naumann & Göbel Verlag

autor:Naumann & Göbel Verlag
La lengua: deu
Format: epub
editor: Apollo
publicado: 2015-11-15T00:00:00+00:00

SUGERENCIA

Esta salsa combina bien con unos pinchos de carne a la parrilla.

Salsa de vino tinto

con chalotes

Tiempo de preparación:

unos 10 minutos

(más el tiempo de cocción)

Por ración: 175 kcal/735 kJ, aprox.

1 g P, 3 g G, 8 g HC

Para 4 personas

2 cucharaditas de aceite de oliva

3 chalotes

1 cucharadita de pimienta negra en grano

750 ml de vino tinto

2 cucharadas de miel

Sal

1 Caliente el aceite de oliva en una cazuela. Pele los chalotes, píquelos y rehóguelos en el aceite caliente hasta que queden transparentes. Maje un poco la pimienta en un mortero y agréguela a los chalotes junto con el vino tinto y la miel. Deje que hierva hasta que se reduzca a 200 ml.

2 Cuele la salsa, retírela del fuego y condiméntela con la miel y sal.

descargar

Descargo de responsabilidad:
Este sitio no almacena ningún archivo en su servidor. Solo indexamos y enlazamos.                                                  Contenido proporcionado por otros sitios. Póngase en contacto con los proveedores de contenido para eliminar el contenido de derechos de autor, si corresponde, y envíenos un correo electrónico. Inmediatamente eliminaremos los enlaces o contenidos relevantes.